Le Vin
« Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage. »
Georges Brassens
Notre restaurant vous propose un voyage à travers le vignoble Français où les maisons de champagnes côtoient les grands vins de Bordeaux tel que Pétrus, Lafite Rothschild, Château Haut-Brion et les grands crus des autres régions comme les Nuits Saint Georges, Côtes-roties ainsi que des appellations et producteurs plus confidentiels qui méritent d’être mis en avant…
Notre équipe de sommellerie vous guidera à travers notre carte des vins ou en vous proposant des accords mets et vins pour souligner la cuisine
de Thomas Morel
Nos Accords Mets et Vins
Accord 3 verres 45€/ pers
Accord 4 verres 60€/ pers
Accord 5 verres 75€/ pers
Extrait de notre Carte des Vins
Les Vins Blancs
AOP Sauternes
2015 Les Carmes de Rieussec
2019 Petit Guiraud
AOP Pessac-Leognan
2021 Château Lagrave-Martillac
2018 Château Pape Clément
AOP Côtes du Marmandais
2020 Elian Da Ros « Coucou Blanc »
AOP Languedoc Roussillon
2019 Mas Becha, Charles Perez « 143 »
AOP Saint Joseph
2021 Domaine Si le vin…
AOP Loire
2019 Domaine Dagueneau « Silex »
AOP Santenay
2018 Jean Claude Boisset 1er Cru Passetemps
AOP Moselle
2021 Château de Vaux « Septentrion »
Les Vins Rouges
AOP Saint-Estèphe
2018 Château Haut-Marbuzet
AOP Pauillac
1988 Château Lafite Rothschild
AOP Saint Julien
2017 Château du Glana
AOP Margaux
2014 Château Giscours
AOP Côtes de nuits village
2017 Christophe Jolivet « Aux Montagnes »
AOP Chateauneuf du pape
2021 Domaine du vieux télégraphe « Télégramme »
AOP La Clape
2019 Château l’Hospitalet
AOC Touraine
2020 Domaine Les 4 piliers « Au dessus de vitre »
