Le Vin
« Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage. »
Georges Brassens
Notre restaurant vous propose un voyage à travers le vignoble Français où les maisons de champagnes côtoient les grands vins de Bordeaux tel que Pétrus, Lafite Rothschild, Château Haut-Brion et les grands crus des autres régions comme les Nuits Saint Georges, Côtes-roties ainsi que des appellations et producteurs plus confidentiels qui méritent d’être mis en avant…
Notre équipe de sommellerie vous guidera à travers notre carte des vins ou en vous proposant des accords mets et vins pour souligner la cuisine
de Thomas Morel
Nos Accords Mets et Vins
Accord 3 verres 45€/ pers
Accord 4 verres 60€/ pers
Accord 5 verres 75€/ pers
Extrait de notre Carte des Vins
Les Vins Blancs
AOC Sauternes
2020 Les Carmes de Rieussec
2015 Château Suduiraut
AOC Pessac-Leognan
2023 Château Lagrave-Martillac
2012 La Mission Haut Brion
AOC Côtes du Marmandais
2020 Elian Da Ros « Coucou Blanc »
AOC Languedoc Roussillon
2019 Mas Becha, Charles Perez « 143 »
AOC Côtes du Rhone
2023 Stephane Ogier « Le temps est venu »
AOC Loire
2020 Domaine Dagueneau « Silex »
AOC Chassagne-Montrachet
2022 Domaine Philipe Bouzereau
AOC Moselle
2021 Château de Vaux « Septentrion »
Les Vins Rouges
AOC Saint-Estèphe
2018 Château Haut-Marbuzet
AOC Pauillac
1988 Château Lafite Rothschild
AOC Saint Julien
2015 Château Léoville Poyferré
AOC Margaux
2010 Château Palmer
AOC Volnay
2020 Domaine Louis jadot 1er cru « Chanlin »
AOC Chateauneuf du pape
2022 Domaine du vieux télégraphe « Télégramme »
AOC Corbière
2019 Cuvée 100 « Les Arbousiers », Gérard Bertrand
AOC Ajaccio
2020 Clos d’Alzeto
