Le Pavillon des Boulevards

Restaurant gastronomique

PAR TELEPHONE AU 05 56 81 51 02

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Découvrez les Menus du jour à emporter

(retrait de 12h à 13h30)

Produits livrés froids avec conseils de remise en température. Nos menus ne sont pas modifiables.
Exceptionnellement
le restaurant sera fermé le Lundi de Pâques 5 Avril
Nous prendrons également quelques jours pour travaux
du Lundi 12 Avril au Samedi 17 Avril 

Lundi 5 Avril

25€

Exceptionnellement fermé

Mardi 6 Avril

25€

Velouté de courgettes, gambas grillées
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Quasi de veau et son jus
Tagliatelle de carottes aux olives et Ricotta
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Pana cotta aux fruits exotiques

Mercredi 7 Avril

 25€

Salade César
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Poisson de nos côtes, vierge concombre-aneth

Houmous de pois chiche, condiment citron brûlé

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Macaron aux fruits rouges

Jeudi  8 Avril

25€

Frittata aux légumes
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Fish and chips, mayonnaise à l’ail noir
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Financier aux noix et crème spéculos

Vendredi 9 Avril 

25€

Taboulé de quinoa au saumon fumé
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Pigeon rôti et son jus

Gratin de blettes et mini légumes

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Tartelette chocolat-sésame noir

Epicerie

Commande 24h à l’avance

 

 Saumon Fumé par nos soins mis sous vide (env 200gr) et sa petite brioche 15€

 

 

Foie Gras aux épices Manoï (env 200gr) et sa petite brioche 25€ 

Le Demi Jambon de Magret fumé et séché au poivre 18€ 

Depuis 1986…

Gastronomie

Laissez-vous transporter par l’univers culinaire du Chef étoilé Thomas Morel dans un voyage où le temps s’arrête… Sublimer votre expédition à travers une palette de vin sélectionné par notre Chef sommelier.

Notre histoire

A l’intersection du boulevard du Président Wilson et du boulevard Pierre Ier, c’est l’une des grandes tables bordelaises, une de ces adresses qui font la réputation culinaire d’une ville.

Portrait

Un couple né d’une rencontre au lycée Hôtelier de Talence mais surtout une même passion…

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